Tatramesi 500 g

Kirjeldus

Aeglane hetk tatramesi 500 g on tume, jõuline ja iseloomuga mesi meie enda mesilasperedelt.

Iga suvi on eriline. Selle aasta ilmastik ja looduse poolt pakutav meelitasid Aeglase hetke mesilased metsa- ja rabagrupist kilomeetrite taha tatrapõllule. Rammuka ja Tõhela põllud olid täis väikeseid valgeid tatraõisi ja mesilased eelistasid lennata pikalt seal pakutava rikkaliku nektari järgi selmet korjata lähemalt. Nüüd sai see mesi purki, silti veel ei ole, aga kohe tuleb silt ka, juba tellitud:)

Tatramesi on mesi, mille tunneb ära juba värvi, lõhna ja esimese maitse järgi. See on tumepruun, tugeva spetsiifilise aroomiga ning tavalisest õiemeest märksa jõulisema ja vürtsikama maitsega. Mesi neile, kes otsivad midagi päriselt omanäolist.

Mis teeb tatramee eriliseks?

• Värv: tatramesi on Eesti tumedaim mesi
• Sisu: tatramesi sisaldab Eesti metest kõige rohkem kasulikke aineid. TalTechi 2021. aasta Eesti mee süvauuringus, kus võrreldi 30 Eesti meeproovi, olid uuritud tatramee proovid kõige suurema polüfenoolide sisaldusega ning paistsid silma ka kõrge flavonoidide ja antioksüdantide sisalduse poolest.
• Maitse ja lõhn: tatramesi on vürtsikas, sügav ja tugeva äratuntava aroomiga. See erineb üsna palju mahedamast suvisest õiemeest – tatramesi on mesi neile, kellele meeldivad tugevamad ja sügavamad maitsed.

Aeglane hetk kanarbikumesi on omaduste poolest tatrameega sarnane mesi metsas ja rabas kasvavalt kanarbikult. Samuti tugeva lõhna ja maitsega, kuid hoopis teistsuguse profiiliga kui tatramesi. Proovi erinevat meegurmeed!

Kuidas tatramett kasutada?

Kõige lihtsamalt – võta lusikatäis ja maitse. Tatramesi sobib hästi ka teele ning kohvile, pudrule ja maitsestamata jogurtile, tumeda leiva või juustu kõrvale ning marinaadidesse ja kastmetesse. Selle jõuline maitse sobib eriti hästi sinna, kus mesi ei pea jääma märkamatuks.

Loodus teeb iga purgi veidi erinevaks

Mesi on looduslik saadus. Selle värvus, maitse, lõhn ja kristalliseerumise kiirus võivad saagiti erineda. Kristalliseerumine on mee loomulik omadus ega vähenda selle kvaliteeti.

Kui soovid kristalliseerunud mett vedelamaks muuta, soojenda seda veevannis.

Päritolu: Eesti
Koostis: 100% Eesti mesi
Säilitamine: hoida kuivas, jahedas ja otsese päikesevalguse eest kaitstud kohas.

Mesi on alati kättesaadav iseteenindustarust, mis asub Tormikadaka talu sissesõidul. Samuti saab ajavahemikul september-mai mett tellida Tallinnas Nõmmel asuvasse iseteenindustarusse. Samuti on mee tarne Tallinna ja Tõstamaa osavalla piires tasuta alates 25 eurosest ostusummast. Mujale Eestisse saadame mee pakiautomaati ja seega lisandub mee hinnale transpordikulu.